lunes, 10 de noviembre de 2014

Alboronía con huevo frito

al final le he puesto una pizca de cominos, que se me apetecía y es como se suele hacer la alboronía o boronía en Huelva. También he puesto calabacín. Pero la receta tal como está ahí abajo. El jueves en el curso de cocina intensivo, pollo al romero, con romero que me ha dado el Tino para que no se lo tenga que mangar a la vecina.

1 comentario:

El Pincho Moruno dijo...

Magnifico plato que bordan en la Sarracena Carmona, tierra de "Alboronias", con sus esplendidas verduras de su vega y esas cosas..... y ya puestos con sus magnificas papas en amarillo con bacalao, todo un lujo..... y ese huevo frito que no falte.....y ese pollo al romero que ya lo estoy echando en falta.
Un abrazo.-