Son de un tamaño considerable, color rojo y verde, aspecto agradable, piel fina y la pulpa es muy carnosa y dulce. Aunque el nombre de esta variedad procede del pueblo alicantino de ese nombre, esta mañana misma le contaba a mi entrañable amigo Eugenio (no sólo porque me regala tomates) que probablmente será sugestión, pero a mí me recuerda en el retrogusto a la miel. En fin, que la receta de hoy es bien simple.
Tomates rajaos con sal
ingredientes:
- tomate (de temporada y de buena calidad)
- sal
elaboración:
Lavar y trocear el tomate, ponerle sal y se acabó.
2 comentarios:
Me encanta Bernardo
Estoy rodeado de huertos (que me tratan espléndidamente) y hasta en casa tengo macetones con creo que diez o doce tomateras
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