martes, 13 de julio de 2021

Más sencillo, imposible. Más rico, tampoco


 

Son de un tamaño considerable, color rojo y verde, aspecto agradable, piel fina y la pulpa es muy carnosa y dulce. Aunque el nombre de esta variedad procede del pueblo alicantino de ese nombre, esta mañana misma le contaba a mi entrañable amigo Eugenio (no sólo porque me regala tomates) que probablmente será sugestión, pero a mí me recuerda en el retrogusto a la miel. En fin, que la receta de hoy es bien simple.

Tomates rajaos con sal

ingredientes:

  • tomate (de temporada y de buena calidad)
  • sal

elaboración:

Lavar y trocear el tomate, ponerle sal y se acabó.

2 comentarios:

Unknown dijo...

Me encanta Bernardo

Bernardo Romero dijo...

Estoy rodeado de huertos (que me tratan espléndidamente) y hasta en casa tengo macetones con creo que diez o doce tomateras