Bernardo Romero en su cocina

  Chuletón de Los Pedroches a la brasa Ingredientes: Chuletón de novilla de entre ochocientos y un kilo de peso, sal marina gruesa. El...

  Berenjenas rellenas ingedientes: Berenjenas, carne picada de cerdo y ternera, cebolla, pimiento de freír, tomate triturado, harina, leche,...

  Calamares con garbanzos Ingredientes : Calamares, mejillones, garbanzos, cebolla, ajos, puerro, apio, calabaza, zanahoria, pimiento rojo, ...

Urta a la roteña Ingredientes Una urta de tres cuartos de kilo, media cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento verde de los de freír y medio...