Bernardo Romero en su cocina

José García Álvarez me ha traído a la memoria un cordero con alcauciles y guisantes. En otro tiempo chícharos les habríamos nombrado, que as...

  Una receta inspirada en la lejana India. Últimamente no traigo recetas, pero no será porque no estoy todo el día metido en la cocina. Esto...

  Calamares a la riojana ingredientes: calamares cebolla ajo pimiento verde vino blanco tomate triturado pimentón pulpa de pimiento choricer...

 Y otra receta marroquí. Sano y rico a más no poder. Apta para veganos y otras gentes de mal vivir, aunque yo cada día como más verduras y m...