Bernardo Romero en su cocina

La carrillera de cerdo ibérico es absolutamente ideal para cocinarla en todo tipo de guisos. Hemos conseguido unas de muy buena calidad y ...

Después del hartazgo navideño, mucha lechuguita y mucha berza, pero ya pasado el tiempo y con la tensión más o menos en su sitio, me he pe...

Un clásico que siempre quise meter en el blog, pero con una cosa y otra siempre termino diciendo lo mismo, que ya se pasó el tiempo de ha...

Lubina marinada con chermula del moro (pero a mí manera) El pescado lo suelen marinar o aliñar al otro lado del mar, ahí abajo en el Magr...